货号 | 无 |
EINECS编号 | 202-601-5 |
品牌 | 国产 |
产品规格 | 25KG纸板桶 |
CAS编号 | 97-67-6 |
别名 | L-苹果酸 |
保质期 | 12月 |
级别 | 工业级 |
外观性状 | 白色结晶体或结晶状粉末 |
主要用途 | 主要作为食品、饮料酸味剂,特别适用于 果冻及以水果为基础的食品、饮料,有保持 天然果汁色泽的作用, |
英文名称 | L-(-)-Malic acid |
纯度 | 99% |
分子式 | C4H6O5 |
质量标准 | 企业标准 |
以C4H6O5计 |
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含量: |
≥99.0% |
比旋光度[α]D20℃: |
-1.6°~-2.6° |
灼烧残渣: |
≤0.10% |
澄清度: |
通过试验 |
硫酸盐[以SO4计]: |
≤0.02% |
氯化物[以Cl计]: |
≤0.004% |
富马酸: |
≤0.5% |
马来酸: |
≤0.05% |
重金属(以Pb计): |
≤10.0mg/kg |
砷(以As计): |
≤2.0 mg/kg |
铅(以Pb计): |
≤2.0 mg/kg |