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| 香型 | 大蒜特有的强烈的刺激气味 |
| EINECS编号 | 616-782-7 |
| 货号 | 无 |
| 品牌 | 国产 |
| 用途 | 主要用于制备辛香调味料，也用于消毒剂等药品。 |
| 英文名称 | Garlic oil |
| 外观 | 黄色至橘红色液体 |
| CAS编号 | 8000-78-0 |
| 别名 | 大蒜油 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | W99 |
| 是否进口 | 否 |
中文名：大蒜油
英文名：Garlic oil
别名：大蒜素
色状：黄色至橘红色液体
香气：大蒜特有的强烈的刺激气味
相对密度(25℃ / 25℃ ) ：1.050-1.120
折光率(20℃ )：1. 550~1. 590
闪点：47.8℃
溶解性：溶于乙醇、乙醚、苯等溶剂中，不溶于水。
用途：主要用于制备辛香调味料，也用于消毒剂等药品。
CAS：8000-78-0
FEMA:2503
中国编码:N015
