2-戊醛
中文名：2-戊醛
CAS：764-39-6
中文别名：2-戊醛;3-乙基丙烯*醛
英文名：TRANS-2-PENTENAL
性质：熔点;-101.15°C (estimate) 沸点;80-81℃160 mm Hg(lit.) 密度;0.86 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.440-1.446(lit.) FEMA;3218 | 2-PENTENAL 闪点;73 °F
用途：GB2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
产品类别：醛类香料

反-2-,顺-6-壬二烯醛
中文名：反-2-,顺-6-壬二烯醛
CAS：557-48-2
中文别名：(E,Z)-2,6-壬二烯醛;2T-6C-壬二烯醛100%;反-2-,顺-6-壬二烯醛;反,顺-2,6-壬二烯醛;2T-6C-壬二烯醛;反式,顺式-2,6-壬二烯醛;反,顺-2,6-壬二烯醛,90+%(MAJORISOMER),REMAINDERMAIN;反,顺-2,6-壬二烯醛,90+%(MAJORISOMER),REMAINDERMAINLYTRANS,TRANS-ISOMER
英文名：FEMA 3377
性质：沸点;94-95℃18 mm Hg(lit.) 密度;0.86 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.474(lit.) FEMA;3377 | NONA-2-TRANS-6-CIS-DIENAL 闪点;181 °F 储存条件;Refrigerator 敏感性;Air Sensitive CAS 数据库 557-48-2(CAS DataBase Reference)
用途：GB2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制瓜类香精
产品类别：醛类香料

5-羟甲基糠醛
中文名：5-羟甲基糠醛
CAS：67-47-0
中文别名：5-羟甲基-2-呋喃甲醛;5-羟甲基-2-糠醛;5-(羟甲基)-2-呋喃甲醛;5-羟基甲基糠醛;5-羟基甲基呋喃甲醛;5-羟甲基糠醛(4度冷藏);5-羥甲-2-呋喃甲醛;5-羥甲-2-糠醛
英文名：5-Hydroxymethylfurfural
性质：熔点;28-34℃(lit.) 沸点;114-116℃1 mm Hg(lit.) 密度;1.243 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.562(lit.) 闪点;175 °F 储存条件;2-8℃ 形态 Liquid or Crystalline Powder and/or Chunks 颜色 Light yellow to yellow 水溶解性;Soluble in water, alcohol, ethyl acetate, acetone, dimethylformamide, benzene, ether and chloroform. 敏感性;Air & Light Sensitive Merck;14,4832 BRN;110889 稳定性 Light Sensitive, Very Hygroscopic CAS 数据库 67-47-0(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2-Furancarboxaldehyde, 5-(hydroxymethyl)-(67-47-0) EPA化学物质信息 2-Furancarboxaldehyde, 5-(hydroxymethyl)-(67-47-0)
用途：用于检测葡萄糖大输液代谢产物
产品类别：醛类香料

推荐品种：
2-戊醛 764-39-6
Β-环高柠檬醛
紫苏醛 2111-75-3
2-十三(碳)烯醛 7774-82-5
反式-2-癸醛 3913-71-1
2,3-二氢-2,2,6-三甲基苯甲醛 116-26-7
桃金娘烯醛 18486-69-6
α-亚乙基-苯乙醛 4411-89-6
α-(2-甲基亚丙基)苯乙醛 26643-91-4