4-己烯-1-醇
中文名：4-己烯-1-醇
CAS：6126-50-7
中文别名：4-己烯-1-醇
英文名：E-4-Hexen-1-ol
性质：熔点;22.55°C (estimate) 沸点;152.63°C (estimate) 密度;0.8513 折射率;1.4402 FEMA;3430 | 4-HEXEN-1-OL
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、胶冻及布丁、蔬菜制品，2.0；糖果、焙烤制品，4.0。化学性质;有顺式和反式两种异构体。无色至淡黄色油状液体，呈辛辣的刺激性油质气味，似芥菜，番茄、草药似香气，有煮熟蔬菜气味。沸点，顺式158～159℃，反式159～159.4℃。相对密度(d420)0.8513；折射率，顺式(nD20)1.4420，反式(nD20)1.4402。不溶于水，溶于乙醇。天然品存在于香蕉、大豆、鸡蛋果等中。用途;GB2760--1996规定为允许使用的食品用香料。生产方法;由顺式或反式3-氯代-2-甲基四氢吡喃酮在钠催化下在乙醚中反应而得。
产品类别：醇类香料

反,反-2,4-辛二烯醇
中文名：反,反-2,4-辛二烯醇
CAS：18409-20-6
中文别名：反,反-2,4-辛二烯醇;反式-2,4-辛二烯醇
英文名：2,4-OCTADIEN-1-OL
性质：沸点;198℃ 密度;0.868 FEMA;3956 | (E,E)-2,4-OCTADIEN-1-OL 闪点;80℃
用途：萜烯醇
产品类别：醇类香料

2,4,8-三甲基-7-壬烯-2-醇
中文名：2,4,8-三甲基-7-壬烯-2-醇
CAS：437770-28-0
中文别名：2,4,8-三甲基-7-壬烯-2-醇
英文名：2,4,8-TRIMETHYL-7-NONEN-2-OL
性质：FEMA;4212 | (+/-)-2,4,8-TRIMETHYL-7-NONEN-2-OL
用途：萜烯醇
产品类别：醇类香料

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