2-甲氧基苯甲酸甲酯
中文名：2-甲氧基苯甲酸甲酯
CAS：606-45-1
中文别名：邻甲氧基苯甲酸甲酯;2-甲氧基苯甲酸甲酯;甲基-2-甲氧基苯甲酯;2-甲氧基苯甲酸甲酯,98%;邻茴香酸甲酯;2-甲氧基苯甲酸甲酯10G
英文名：Methyl 2-methoxybenzoate
性质：沸点;248℃(lit.) 密度;1.157 g/mL at 25℃(lit.) FEMA;2717 | METHYL O-METHOXYBENZOATE 折射率 n20/D 1.534(lit.) 闪点;>230 °F 储存条件;Store below +30°C. BRN;2207356 CAS 数据库 606-45-1(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Benzoic acid, 2-methoxy-, methyl ester(606-45-1) EPA化学物质信息 Benzoic acid, 2-methoxy-, methyl ester(606-45-1)
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：饮料12；冷饮9.0；糖果3.0；焙烤制品40。适量为限(FDA，§172．515，2001)。
产品类别：羧酸及酯类香料

五甲基呋喃溴酸酯
中文名：五甲基呋喃溴酸酯
CAS：124-10-7
中文别名：肉豆蔻酸甲酯;十四酸甲酯;十四烷酸甲(基)酯;五甲基呋喃溴酸酯;肉豆蔻酸甲酯/十四酸甲酯;十四烷酸甲酯;豆蔻酸甲酯;肉豆蔻酸甲酯[标准物质]
英文名：METHYL MYRISTATE
性质：熔点;18℃(lit.) 沸点;323℃(lit.) 密度;0.855 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.436(lit.) FEMA;2722 | METHYL MYRISTATE 闪点;>230 °F 储存条件;2-8℃ 形态 Liquid 颜色 Clear colorless to yellow 水溶解性;Soluble in chloroform and methanol. React with water. CAS 数据库 124-10-7(CAS DataBase Reference)
用途：毒性可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料0.25～0.50；胶冻和布丁0．24；焙烤食品0.30～2.0；冷饮0.25～0.50；糖果24。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）十四酸甲酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;无色液体或白色蜡状固体。不溶于水，溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。用途;常用于蜂蜜、椰子等食用香精，亦用于日用香精，还用于有机合成用途;GB27601996规定为允许使用的食品用香料。用途;用于有机合成、气相色谱及生化研究。生产方法;由十四酸与甲醇经酯化而得。将2kg十四酸和3L甲醇混合，加入200ml硫酸，加热回流10h。回收过量甲醇后，将反应物倒入冷水中洗去酸性，再以10%碳酸钠和水依次洗涤，减压蒸馏约得1.5kg成品。用途：用于有机合成、气相色谱及生化研究。生产方法;由甲醇与肉豆蔻酸在气相HCl存在下直接酯化而成。
常用于蜂蜜、椰子等食用香精，亦用于日用香精，还用于有机合成、气相色谱及生化研究。GB27601996规定为允许使用的食品用香料。
产品类别：羧酸及酯类香料

硫代丙酸糠酯
中文名：硫代丙酸糠酯
CAS：59020-85-8
中文别名：S-硫代丙酸糠酯;硫代丙酸糠酯;丙酸-S-糠基硫代酯;硫代丙酸糠酯,99%;硫代丙酸S-糠酯;硫代丙酸S-糠酯
英文名：Furfuryl thiopropionate
性质：沸点;219°C 密度;1.108 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.518(lit.) FEMA;3347 | FURFURYL THIOPROPIONATE 闪点;208 °F CAS 数据库 59020-85-8(CAS DataBase Reference) EPA化学物质信息 Propanethioic acid, S-(2-furanylmethyl) ester(59020-85-8)
用途：GB2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
产品类别：羧酸及酯类香料

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