肉桂醛
中文名：肉桂醛
CAS：104-55-2
中文别名：beta-苯丙烯*醛;肉桂醛;苯丙烯*醛;3-苯基丙烯*醛;亚苄基乙醛;Β-苯基丙烯*醛;桂皮醛苯丙烯*醛;肉桂醛/苯基丙烯*醛
英文名：Cinnamaldehyde
性质：熔点;−9-−4℃(lit.) 沸点;250-252℃(lit.) 密度;1.05 g/mL at 25℃(lit.) 蒸气密度 4.6 (vs air) FEMA;2286 折射率 n20/D 1.622(lit.) 闪点;160 °F 储存条件;Store below +30°C. 溶解度;1g/l soluble 水溶解性;Slightly soluble Merck;13,2319 稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases. InChIKey KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N CAS 数据库 104-55-2(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Cinnamylaldehyde(104-55-2) EPA化学物质信息 2-Propenal, 3-phenyl-(104-55-2)
用途：用作保鲜剂，我国规定可用于水果的保鲜，按生产需要适量使用。还可作为食用香料。用于配制皂用香精和糕点等食品的增香剂。
产品类别：羧酸及酯类香料

顺式-3-己烯醇苯*乙酸酯
中文名：顺式-3-己烯醇苯*乙酸酯
CAS：42436-07-7
中文别名：苯*乙酸-顺-3-己烯酯;顺式-2-己烯苯乙酯;顺式-3-己烯基苯基乙酯;苯*乙酸顺-3-己烯-1-基酯;(Z)-苯*乙酸-3-己烯基酯;苯*乙酸叶醇酯;顺式-3-己烯醇苯*乙酸酯
英文名：cis-3-Hexenyl phenylacetate
性质：沸点;292-297℃(lit.) 密度;0.992 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.502(lit.) FEMA;3633 | 3-HEXENYL PHENYLACETATE 闪点;110 °C CAS 数据库 42436-07-7(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Cis-3-hexenyl phenyl acetate(42436-07-7) EPA化学物质信息 Benzeneacetic acid, (3Z)-3-hexenyl ester(42436-07-7)
用途：芳香族羧酸酯
产品类别：羧酸及酯类香料

丙酮酸乙酯
中文名：丙酮酸乙酯
CAS：617-35-6
中文别名：2-氧代丙酸乙酯;乙基丙酮酸酯;丙酮酸乙酯,98+%;丙酮酯乙酯;丙酮酸乙酯500G;天然丙酮酸乙酯;丙酮酸乙酯
英文名：Ethyl pyruvate
性质：熔点;-58 °C 沸点;144℃(lit.) 密度;1.045 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.404(lit.) FEMA;2457 | ETHYL PYRUVATE 闪点;114 °F 储存条件; 0-6℃ 溶解度;10g/l 形态 Liquid 颜色 Clear pale yellow 水溶解性;Miscible with water, ethanol and ether. Merck;14,8021 BRN;1071466 InChIKey XXRCUYVCPSWGCC-UHFFFAOYSA-N CAS 数据库 617-35-6(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Propanoic acid, 2-oxo-, ethyl ester(617-35-6) EPA化学物质信息 Propanoic acid, 2-oxo-, ethyl ester(617-35-6)
用途：丙酮酸乙酯是杀菌剂噻菌灵的中间体。用于有机合成。
产品类别：羧酸及酯类香料

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异丁酸辛酯 CAS：109-15-9
(2Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-基丁酸酯 CAS：999-40-6
4-苯丁酸*甲酯 CAS：2046-17-5
2-甲氧基苯甲酸甲酯 CAS：606-45-1